เมื่อวันที่ ๑๒ มีนาคม ๒๕๖๗ นายภูมิธรรม เวชยชัย รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ ได้เป็นประธานในพิธีเปิดงานส่งเสริมอาหารไทย Thai Food Influence Festival ณ ห้องอาหาร The Market โรงแรม Hotel ICON เขตบริหารพิเศษฮ่องกง ซึ่งเป็นความร่วมมือระหว่างสถานกงสุลใหญ่ ณ เมืองฮ่องกง สำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ เมืองฮ่องกง และการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานฮ่องกง โดยในโอกาสนี้ โรงแรม Banyan Tree Bangkok ประเทศไทย ได้ร่วมมือกับโรงแรม Hotel ICON เขตบริหารพิเศษฮ่องกง ในการถ่ายทอดองค์ความรู้เกี่ยวกับอาหารไทย และส่งเสริมความนิยมในอาหารและวัตถุดิบจากประเทศไทยในเขตบริหารพิเศษฮ่องกง

นอกจากนี้ เมื่อวันที่ ๑๕ มีนาคม ๒๕๖๗ นายจาตุรนต์ ไชยะคำ กงสุลใหญ่ ณ เมืองฮ่องกง ได้เป็นเจ้าภาพเลี้ยงรับรองอาหารไทยแก่คณะผู้บริหารระดับสูงของภาครัฐและเอกชนฮ่องกง และคณะกงสุลใหญ่ในเขตบริหารพิเศษฮ่องกง ณ ห้องอาหาร The Market โรงแรม Hotel ICON เขตบริหารพิเศษฮ่องกง เพื่อเผยแพร่ประชาสัมพันธ์เกี่ยวกับอาหารและวัตถุดิบจากประเทศไทยในห้วงการจัดกิจกรรมดังกล่าว โดยมีนางสาว Alice Mak รัฐมนตรีว่าการกระทรวงกิจการภายในและกิจการเยาวชนฮ่องกง กงสุลใหญ่ประเทศต่าง ๆ และผู้บริหารระดับสูงของภาคเอกชนฮ่องกงเข้าร่วมด้วย